壞老闆的旅行柑仔店

最近FB洗版的新開夯店莫過於這家源自福岡、卻在韓國發揚光大的「Oh!My Stone 球牛排」了! 不過因為暫不接受電話訂位，又實在很想吃，只好厚臉皮的亮出「壞波妞」名號問店家能不能開幕前一天先讓我們嚐鮮? 其實亮出名號這招對我們這種小咖大部份時間不太管用，但這次竟然成功了，所以我們終於也能搶先吃到傳說中自己DIY的美味漢堡排囉~~

「Oh!My Stone 球牛排」離美食一級戰區的松菸文創園區超近!從忠孝東路轉進松菸的小巷，「Oh!My Stone 球牛排」就位在轉角，全家的對面，店面明亮又有大片落地窗，很容易就發現店在哪裡，這樣子的店面很吸睛，每個路過的人總不免多看兩眼。

店內座位數不多，約莫40個座位，有兩人桌及四人桌。

另一邊也有座位，用餐空間還蠻寬敞舒適。

因為店是從韓國引進的，所以店內還播放著韓國歌曲，連裡面的主廚也是講韓文，一時間還以為自己是要來吃韓式料理的錯覺(XD誤)。

店內的裝潢及布置都很用心，沙發座位區都還有高密度的抱枕；上面的布料都來自設計師之手，所以一個沙發布要價都不斐呢! 其實蠻擔心煎肉的時候油會亂噴到枕頭上的。

因為等一下會煎牛排，怕肉汁噴到衣服上，所以店家很貼心地準備了圍裙。至於桌上的銀色管子是要做什麼用的呢?讓我們繼續看下去…XD

當然接下來就是要讓波妞來示範一下穿圍裙的正確方法囉!

菜單很簡單，就單面一張，不會讓人看得眼花撩亂。而且都還有附小圖片，可以按圖索驥一番。

餐點主要是以牛肉為主，然後有些口味底下有蛋液有些沒有。不吃牛肉的話則有豬肉可以選擇。價位也還蠻平價的，不到300元就能吃到。

選好了肉接下來選醬汁；醬汁共有六款，一個人可以選三種口味，可以以個人是否喜歡吃辣來做選擇。

也可以加價升級為套餐，加不同的錢有不同的套餐，感覺都還蠻划算的。

點好餐好，店員會送上小菜漬物及沾醬上桌。泡菜及醃蘿蔔很入味，都很好吃。沾醬一個人可以選3種，我們兩個人正好可以每種醬都來一個!

餐點都有附味噌湯，湯頭很清爽，不會太鹹，裡面海帶及豆腐都還蠻多的。

附的白飯雖然是台灣米，但很好吃，再一次感覺到台灣米越來越不輸日本米了。

套餐的飲料，主要是以$40元的飲料為主，但也可以補差價點其他的飲料。本以為飲料會是一瓶或一罐的，頂多再送上玻璃杯讓客人自己倒，沒想到居然是裝在造型杯子內，還有檸檬片呢!

再來送上桌的是"義大利麵"沙拉，看起來好大一盆!但麵的份量倒不會太多，因為底下滿滿的都是生菜，還有幾尾蝦仁!所以讓你吃肉也有吃夠蔬菜的纖維質。

附的醬汁是和風胡麻醬，是另外分開的。

胡麻醬的麻醬味不會太重，還蠻開胃的；而且淋上醬汁後跟冰涼的生菜一起吃，在這種炎熱的天氣吃起來真的很清爽!麵條不會太硬也不會太軟，吃起來真的很有涼麵的感覺，波妞媽還蠻愛的。

再來是焗烤起司蘑菇，剛上桌熱騰騰時好香啊~這道一定要趁熱吃，等一下涼掉之後就吃起來普普了。

蘑菇好可愛的小小一個，幾乎被波妞吃光光了!

再來就是期待已久的球牛排上桌囉!

店裡的肉都是使用美國Choice等級的牛肉!而且是一整塊牛肉到台灣之後在店內才絞碎的，而客人點餐後才有師傅手工塑型，不是使用肉質不好的組合牛肉。

我們今天點的牛肉是"香濃起司"口味，如果喜歡蒜味的可以點"香蒜起司"或"濃郁蒜香"，有吃辣的可以點"墨西哥辣椒"，真的是每一種都想來一份試試看。

上桌之後就是自己DIY的時間。如果不熟悉怎麼煎的話，也可以請店員先教一次。

接下來就由我們為大家示範要怎麼煎才會好吃囉!首先，先選取自己想吃的份量放在迷你黑礦石烤盤上煎。

然後將筷子放平，邊烤邊按壓，其實就是幫肉肉按摩，讓肉質吃起來更棒!

接下來看個人喜好的熟度將肉翻面；建議三秒左右就可以將肉翻面，以免太焦，翻面之後就能看到juicy的肉汁在肉上跳舞，看起來就好好吃喔~~

剛剛桌上的銀色管子是做什麼用的呢?原來是要將煎牛排的油煙給吸進去的! 雖然將手放在管子口時感覺沒什麼吸力，但其實還蠻強的，可以將煎烤的油煙都吸進去，所以店內幾乎也不太有油煙的油膩，吃完之後身上也不會都是烤肉味(這一點對女生來說尤其重要)!

煎好之後，計能選擇自己喜歡的沾醬開始享用啦!每一種沾醬都各有特色、也都很好吃，而且就算標示有辣的吃起來也不是太辣，所以可以跟同伴一起把所有的沾醬都點來試試看。

如果不吃牛肉的人可以點"蜜汁豬肉"，不過這一款鐵板上就沒有蛋液，但有三尾大蝦仁呢!

一樣先夾取適量的豬肉放在鐵板上煎。

然後用快子幫肉按摩…不過因為是豬肉，建議將肉多放個幾秒再翻面，將肉煎全熟。

然後就能大口吃肉、享受肉質的美味啦!

旁邊的大蝦仁肉質也很不錯，感覺有新鮮。

如果覺得黑礦石烤盤熱度不夠時，也可以請店員來換新的，就能繼續享用煎牛排的樂趣了~

整體來說，其實還蠻好吃、也蠻新鮮好玩的!而且可能因為太好吃，所以覺得肉的份量有點不夠，吃完意猶未盡，所以建議大家肉要加大唷(+$30)! 餐點價位不會太高，而且還不收服務費，希望這家店有機會也能來桃園展店，這樣我就能常常去吃了(誤XD)~

地址：台北市信義區松壽路11號B2 (新光三越信義A11)
電話：02-87809009
營業時間：11:00-21:30

FB:Oh My Stone 球牛排

(低消每人一份主餐，用餐限時90分鐘)

壞波妞耍盧

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