老房子總是帶給人一種時代感,見證了整個大環境的興衰與變化,在台北捷運中山站附近巷子內的【時代1931】居酒屋,則是延續、保留了這份感覺,在老房子下創造一道又一道美味的菜餚!
【時代1931】位於赤峰街,這幢建築的前身是彈珠汽水工廠,後來翻修成為現在的時代1931,建築本體還保留了一些當時的元素,置身其中,彷彿進入了時光隧道一樣......
▼店門口營造出懷舊的氣氛,讓人忍不住想入內一探究竟!
▼店內座位數蠻多的,共有兩層樓,我喜歡時代1931的座位,桌子寬敞,椅子也非常舒適!
▼天花板上的燈飾也充滿了復古的味道,整間店將台灣與日本的元素融合,非常有feel~
▼一樓的一角。
▼牆邊擺了很多酒瓶,還有彈珠汽水的瓶子!好懷念呀!
▼我喜歡這面牆,斑駁、老舊的感覺也很美。
▼通往二樓的階梯,一樣是老老陳舊的氛圍,我好愛老屋啊!
▼二樓除了用餐座位外,也展示了很多老東西,儼然成為一個小型懷舊展~非常好拍!
▼二樓還有榻榻米包廂!好愛這邊~之後找多一點朋友一起來這裡感受一下復古的氣氛也很棒!
▼覺得每個角落都好像來到了父母親那年代,每個細節都佈置的非常講究呢!
▼接著來看看我們這次點的菜色吧!下圖熱茶下方墊的可不是報紙,而是....菜單!是不是讓人眼睛為之一亮?上頭的報導也與台灣及日本有關呢!
【詳細菜單請點我】
▼來居酒屋必備的下酒菜想當然是泡菜及毛豆啦!毛豆處理的十分入味,讓同行的友人頻頻稱讚,不知不覺就被友人吃了大半!
▼泡菜則是灑上芝麻,酸酸辣辣混著芝麻香,好好吃!原來泡菜加芝麻這麼誘人~
▼炸雞翅(辣)端上桌時,盛裝的竹簍容器好復古,我喜歡!雞翅表皮油油亮亮,看起來就很多汁,還沒入口我就知道它一定是好吃的!
▼果然!一口咬下,雞翅外皮又酥又脆,帶著讓人過癮的辣感,因為外皮有油,吃起來不會乾乾的(我特愛這種濕潤的外皮唷)超讚!肉質也多汁Q彈,很推薦這道!
▼接下來,服務員端上了純白的外盒,看起來十分優雅,這裡頭是什麼神秘的東西?
▼揭開外盒後,白色的煙霧從盒中緩緩飄散出來,就好像雲霧一樣在盒子四周環繞,彷彿就置身在山裡面,有雲深不知處的感覺,呵呵!
這道菜名就叫做【雲海寶石箱】,命名的真恰如其分!
▼盒子內有三種生魚片,各有兩片,兩個人享用剛剛好。生魚片口感柔軟好嚼,每一口都是清爽鮮甜~
▼感受到了好似深山中的空靈,緊接著又是視覺震撼的【富士山鍋】登場!端上桌的時候,其他客人路過都忍不住看它一眼,因為實在是太壯觀了!將牛五花肉片堆疊的像一座山,和剛剛的【雲海寶石箱】搭在一起,就好像在欣賞雲霧繚繞的小型富士山一樣!(呵呵~好想飛日本呀!)
▼看看這牛五花的色澤飽滿,紋理好細緻~好想把它通通都吃下肚!
▼先讓火鍋滾一陣子之後,將肉片慢慢取下均勻攤平在鍋中讓它煮熟,湯底是胡麻醬與洋蔥的搭配,讓裏頭的食材都沾附甜甜的醬汁香氣。
▼這個時候一旁的烏龍麵也是下鍋的好時機~
▼麵條吸附胡麻湯汁,QQ彈彈的好好吃哦!
▼牛五花帶著胡麻的甜度,加上肉質本身的鮮甜,柔軟又多汁,好銷魂!
▼來到時代1931不能錯過的是他們家的梅子啤酒,我們分別點了一杯三多利&梅子啤酒,三多利我想許多人都有喝過,順口不澀,而梅子啤酒是時代1931獨家將三多利作為基底,以梅子去調味而成,喝起來有淺淺的梅子香,個人超喜歡這口感!【飲酒過量 有害健康】
▼玉子燒也是來居酒屋必點的料理。軟嫩且黃澄澄的蛋卷,上面放了蔥花,光看就好可口!
▼玉子燒內餡是明太子醬及美乃滋的組合,濃郁香甜,好綿密!
▼稻草燒-雞肉
這道料理方式很酷!是日本高知縣流傳的烹調方法,在料理時以燒稻草的方式使煙間接燻食材,讓食材沾附稻的香氣,而燒稻草可以使火侯更旺讓食材可以熟透,鎖住肉汁在其中。
▼吃起來是照燒雞肉的風味,表皮醬汁濃郁,一口咬下皮酥肉嫩,豐沛多汁,真的超好吃!
這次來時代1931,感受到了老房子的時代感,也像在欣賞小型展覽般復古、懷舊且有歷史意義,時代1931充分展現台灣與日本的情感、特色。在這裡用餐是愉悅的,而且我們在用餐時隔壁桌就坐的是日本人!可見連日本人都抵擋不了時代1931的魅力!餐點部分則是也有濃厚的日本風情,而且價位在東區來說真的算平價!道道精緻可口,吃起來滿足又過癮,是值得再訪的好店!
時代1931
地址:台北市大同區赤峰街17巷18-1號
交通方式:中山捷運站出口、星巴克後方第二條巷子左轉約徒步五分即可
電話:02-2559-8979
營業時間:
午餐/11:30-14:30(L.O.14:00)
晚餐/17:00-23:00(L.O. 22:00)
粉絲團:https://www.facebook.com/jidai1931
集團官網:http://www.tokyo-rf.com/index.php
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(此為邀約分享,內容為實際感受)
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