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陳豬肝湯
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陳豬肝湯
台北市大安區復興南路一段253巷46號
連結「
陳豬肝湯
」 官網
02-27040091
週一至週六 14:20~23:00
週日公休
東經 121.545522 北緯 25.036692
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1 -
黑洞雪莉
對陳豬肝湯的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
我喜歡豬肝湯豬肝的熟度,吃起來軟嫩又沒有腥味,如果一直泡在熱湯裡怕太熟的冰友可以先撈起來,我就是這種吃法XDDD,麵一上桌我就通通把豬肝撈起來放旁邊,這樣就可以保持我想要的熟度囉~趁著秋意漸涼的氣候,先來補一下暖暖身吧!
2 -
Anise
對陳豬肝湯的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
台北東區的物價實在驚人,一碗豬肝麵要$100..好貴><
3 -
漁夫小宇
對陳豬肝湯的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
上網查詢才知道,位在仁愛醫院後面巷弄,舊店是開了40年的「陳豬肝湯」老店,直到去年第二代才接下經營權,原小吃攤是第二代陳老闆的父親和弟弟一起創業,去年陳老闆從爸爸手中接過經營權和叔叔分時段開店,他開早上到下午2點半,叔叔開下午2點半到晚上,雖然兩家店就在隔壁,但是從沒起過爭執,現在二代老闆把老店翻新還改了店名「鐵食心嚐」,希望用新的經營模式讓家傳豬肝湯香味飄得更遠。
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40年老店!現點現煮饕客最愛的鮮嫩豬肝湯!
點閱人數:96
如果不想整碗都吃豬肝的話,建議可以選這一碗,裡頭有豬肉片和豬肝兩種口感~吃起來感覺也更為豐富,裡頭還有加了菠菜一起煮湯,這豬肝真的不一樣!很驚人的又Q又嫩跟我以往吃過的豬肝味道完全不同,口感上....
by
艾妮可
格主評價:
2017/02
【食記】台北/大安「陳豬肝湯」
點閱人數:154
看這個色澤就知道是好吃的豬肝~~熟度剛剛好,不老不柴,吃起來軟嫩呀!...
by
黑洞雪莉
格主評價:
2015/10
仁愛醫院後方.陳家豬肝湯
點閱人數:291
豬肝的份量還不少,味道也不錯,但我個人更愛寧夏夜市的豬肝榮,豬肝榮份量雖然沒這麼多,卻是更嫩口、更鮮甜,目前豬肝榮的豬肝湯,是我在台北的第一名....
by
Anise
格主評價:
2013/09
〔台北〕陳豬肝湯─飄香四十年的好味道~
點閱人數:432
這一碗豬肝的Size蠻大且片數不少,個人覺得豬肝湯除了有薑絲去腥之外,加些川燙小白菜不僅可增添一股葉菜的清香味,也可稍微提升湯頭的鮮甜度,超讚啦!…
by
漁夫小宇
格主評價:
2012/06
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