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四知堂
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四知堂
台北市大安區濟南路三段18號
連結「
四知堂
」 官網
02-87719191
週一至週日 11:00~14:30/16:30~20:00
東經 121.53419 北緯 25.040051
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1 -
湯大帥
對四知堂的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
四知堂的分店TUA環境設計如同仿古的歐風,不進去還真不知是一間台菜餐廳,用餐時搭配葡萄酒也是不錯的選擇。
2 -
瑪格
對四知堂的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
這一次,四知堂的菜讓我有些失望,並不是多差,而是不夠完美,沒有以往到此用餐時的驚喜感,之所以會苛求完美,當然也因為它的價位,並不十分親民! 為四知堂所在「虹廬」獨棟公寓,來歷不凡, 是由知名建築師王大閎先生,於1964年所設計建造的。王大閎是設計國父紀念館的建築師,在建築界與貝聿銘齊名。我曾與他有一面之緣,關於這個故事,可要說到很久很久以前了!
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攤TUA
點閱人數:198
食物是維持生命必需品,美食則是品味的提升,我們要感謝沒有戰爭的當代,要感謝不挑起戰端的政府,所以人人可以用不一樣的方式角度享受生活。飲食紅酒是一種對我來說是一種娛樂也是生活之必須,當食材經過各種烹調之法,產生出一道色香俱全的美食佳餚,倘若食物不優沒關係,飲一杯紅酒總可以彌補逝去的滋味....
by
湯大帥
格主評價:
2014/10
台菜西作‧巷內人才知--四知堂。
點閱人數:313
對於四知堂的好奇,來自於50年歷史的虹盧建築,這幢看似低調、沾染上歲月痕跡的樓房其實大有來頭,提到建造者王大閎先生,也許多數人都不太了解這號人物,但若知道國父紀念館是他的作品,大概就會有些心生尊敬吧!抱著這樣的心情,即使知道....
by
小安
格主評價:
2014/10
有時傳統、有時洋派的台菜freestyle
點閱人數:319
關於我對四知堂的情懷,該怎麼說呢?不如從這條魚說起吧!清蒸紅喉,很大一隻紅喉,名貴的好魚。這裡主體上是台菜的範疇,卻加入了洋派的烹調方式,清蒸魚看不到台味的蔥薑蒜,或是破布子、鳳梨醬什麼的,而是好大一塊檸檬….
by
瑪格
格主評價:
2013/05
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