《瘋台灣台北民宿民宿網》精選台北民宿民宿 - 格主「小虎」的精彩遊記文章(第9頁)

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【西門站美食】何家排骨酥

點閱人數：229

何老板說炸排骨酥要高溫200度，快炸快撈，不然排骨會吃油，說它家的排骨酥香而不油。老實說這點光喝湯就可以感受的到，湯裡盡是排骨酥的香味，還能喝到輕輕的本來附在排骨酥上的胡椒香，但喝起來就是半點不油，著實不簡單....

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2014/05

【台電大樓站美食】平安京茶事

點閱人數：271

用餐空間主要是日式洋風的大廳和純日式榻榻米的和室房間，差別在於要不要脫鞋。老實說我一直覺得和室雖然比較有fu，但其實反而不耐久坐，也沒那麼舒適。可，很奇怪我還是很愛坐和室的，這就是哈日風的人性....

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2014/05

行天宮站美食-不老客家傳統麻糬

點閱人數：205

這張照片是我看老板捏一團後才要求讓我拍的，也就是說是它正常的餡量沒有特別加多，不管是純米做成的麻吉或是餡料都是一整個cp值超高。除了我每次都必吃的椰香外，芋頭是我第二喜歡的心頭好....

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2014/02

【東門站美食】麻醉坊

點閱人數：232

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2014/07

【圓山站美食】老麵店(再薦神祕四醬麵)

點閱人數：214

如果煮麵也有達人、也有國寶，那麼七十多歲的阿伯無疑算得上是最珍貴的，看倌們別瞧他年紀大，身子可是硬朗的很，下麵、切菜樣樣難不倒他....

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2014/06

【大安站美食】餃子樂

點閱人數：249

這餃子的包法蠻特別的，有一點像大號的魚餃，特別是上面收口的皺折地方特別的厚，咬起來口感很帶勁，麵團的香甜也更為明顯厚實，我想餃子樂的水餃皮應該是近期我吃過最好吃的了，或者應該說它有我以前對於山東水餃餃子皮的味覺記憶....

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2014/05

【圓山站美食】老麵店

點閱人數：223

入口時的味道也不會有麻醬太纏太香甚至反苦的香嗆，更不會有單純炸醬麵的偏鹹，猜想又是那一匙豬油的功勞，化開了麻醬太纏甚至乾的口感，也柔化了炸醬麵有時會偏鹹的風味，更在咀嚼的未端多了豬油和油蔥的輕香....

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2014/04

李記宜蘭肉羹二、三訪(梅子魯肉飯)

點閱人數：219

這梅子一如一訪時我吃過的，帶著淡淡的酒香和柔合的酸味，你(妳)可以在扒完每一口魯肉飯後輕咬一口梅子讓勾舌的微酸化去少許油膩，也可以在扒完整碗魯肉飯後，將梅子一口塞進嘴裡，徹底清爽整個口腔的味覺....

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2014/06

【中山站美食】傳統排骨飯

點閱人數：280

不知道為什麼這排骨飯端上來後，我的視線一直停在這半煎炸的荷包蛋上，完全無視這家的人氣招牌「傳統排骨飯」，所以我們就先來介紹這誘人的荷包蛋吧，一如看倌看到的，這荷包蛋的邊邊角角酥的不像話....

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2014/05

【西門站美食】李記宜蘭肉羹

點閱人數：262

我又要說一家好吃的麵、飯小館有幾樣同樣美味的小菜也是重點中的重點，生腸、嘴邊肉、骨仔肉、鯊魚煙、粉肝、還有古早味的香腸、、貼心的是還有綜合的拼盤，可惜的是這是我點完餐後才....

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2014/05

【中山站美食】礫川-日式食堂

點閱人數：238

以這樣的份量和價位來說算是相當令人滿意，入口南瓜的甜很輕，胡麻的味道相對重一點，細細纏纏的口感，配上大量的洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜、蒟蒻，很適合配飯下酒....

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2014/05

【江子翠站美食】福記燒臘(叉燒炒飯)

點閱人數：277

那油甜就來自於叉燒滴下來的油香，也是我愛死這盤炒飯的主因，再來第二口你可以先挖一點炒飯，再添上一粒偏油的叉燒丁、再夾些只炒一下下的爽脆高麗菜絲，最後別忘了挾上一片同樣吸了飯香、叉燒甜的蛋渣....

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2014/05

【中正紀念堂站美食】盛園絲瓜小籠湯包

點閱人數：242

好朋友貓大爺最愛的蔥「火靠」鯽魚180，這是一道江浙小館必有的經典菜色，基本上盛園做的也不差，該上的色和香氣都有，但吃起來就是少了一份勾「舌」的甜和更深更纏味的鮮，不過上面那些蔥段倒是甜甜挺入味的....

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2014/05

【雙連站美食】雙連鹹湯圓

點閱人數：300

以前在雙連市場外的餛飩有沒有加鮮蝦?還是純豬肉老實說我記不太得，但不曉得為什麼我的直覺記憶是它變大了...。湯頭方面帶點油蔥和海苔的輕香，很像那種純餛飩湯加入大骨切仔麵湯的感覺，然後再清淡一點點....

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2014/03

【雙連站美食】歸綏街當歸豬腳

點閱人數：239

當歸湯甚至是當歸豬腳在台北要喝上它也不是什麼難事，但我不是太愛中藥味過重的湯頭，而這也是我鐘情於這家的主因，它的湯頭自然帶著中藥的味道卻更多來自於舌邊討喜喝來清爽的那份甘和甜，硬是比之別家來的耐喝不少....

小虎の評價：

2014/05

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