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這個時間,想吃這個,太過份了,我知道。

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要是能再來一碗這個,那就真的是又過份又美好了。

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2月底匆匆去了趟台北約會一個老朋友,見了面問我想吃什麼?
車行在承德路北上方向,想起在台北跑出版社業務的那些年那些日子..
只要行經這附近一帶,一定會來昌吉街豬血湯報到一下,
這天,順著路走,就回來報到了這樣,
來回味的?是啊。
來回憶的?也是。 

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魯肉飯(大)$40 / (小)$30。

碗裡紅色黃紅的配角沒什麼營養,但是它們很重要,少了,這碗的好感度會被我扣分(很無聊的偏執啊我)。

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豬血湯$40。

我很愛喝豬血湯,當年喝下這碗就能讓我一整天心情飛揚活力充沛,只是,為什麼它的味道沒有記憶中美好了?..

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魯白菜$30。

以前每次來都點不到這個,每次都賣光,這麼多年後終於如願吃到了,原來我把它想像得太好吃了.. 

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油豆腐$15。因為很便宜,所以覺得很好吃。(這什麼邏輯?) 

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魯豆皮$30。味道還行。


以下圖文刊於2008年7月1日。 

昌吉街豬血湯,全名豬屠口昌吉街豬血湯,又名天然紅豆腐



天然紅豆腐由來自豬血柔軟滑順,口感媲美豆腐,因此命名。



目前由第二代古先生夫婦共同經營的昌吉街豬血湯,遷移至昌吉街營業已逾15年有,上一代老板蘇先生見豬血多被丟棄浪費,遂發展出獨特風味的豬血湯,天天推著一個小攤子到延平北路來賣。後來店址搬遷至昌吉街,並將手藝傳給自家女婿古先生,這些年來,除了湯頭和魯肉均親自備料熬煮之外,古先生每天坐鎮櫃枱為食客點餐,早期仍以菜單軌道人工作業出餐,時至今日已發展成現代化的電腦點餐了。



這張的重點是,6/12的食記在待整理的資料夾裡一直被擱著,終於甘願挖出來整理了。
(我真的好忙咩,回到家多半好累,連開電腦的動力都沒有,別說更新網誌了。)



小小碎唸完,回來主題,



透過食客口耳相傳和媒體爭相報導後,聲名漸漸遠播,算算seven也吃它六、七年有了。



店內提供自行調配的沾醬有六種:韭菜醬油、醬油膏、辣椒醬、蒜泥、烏醋和茉芥。
當然,這張的重點是上面那個買七月號MORE日雜送的JILL STUART迷你櫻桃手提袋啦。



魯肉飯(漲價了!) $20->$25->現在是$30,雖然如此,seven就是愛這個味呀,那怎辦?
這魯肉可是內含13種配方熬煮三個小時以上,有著濃濃魯肉香的傳統美味呢。



豬血湯(也漲價了!)$35->$40,但用料很實在,還有提味的超酸客家酸菜隨你加,
湯頭是用大骨熬煮,訴求不加味精,起鍋時加入沙茶與特製醬料調味。(很香,但總覺得太油了點。)
所以一定要多加些酸菜去油膩,沙茶味尤其濃郁。據說豬血有清肺的功能。喜歡喝湯可免費續湯。



不想吃魯肉飯,也有這款人氣魯肉米粉可選擇。當然也漲價了(小)$30/(大)$40



地  址:台北市昌吉街46.48號
電  話:(02)2596-1640
營業時間:am10:00~pm9:00
(建議晚上早點去,東西賣完為止,想吃的點不到會很掃興。)

 

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