(食之日，2016/4/4)
久聞龍都酒樓盛名，但遲遲未有機會造訪，
主要有兩個原因，
其一，來龍都一定得揪人一起才能多樣美食都品嚐到，才能感受到龍都的威力
其二，龍都很難訂位，通常是要預訂一段時間才可以訂到，
所以，必須天時、地利、人和都配合到了，方能成行!
這回很幸運，人對了，時間也對了，因此，得以感受到這黯然銷魂的烤鴨大餐
這龍都中山店，有幾個特色，
位於六條通，相當具有日式風格的一條街道，但是酒樓主賣港式飲茶，
卻又結合了台菜餐廳的風格，感覺有些突兀，可也異常融合，
酒樓裡的服務人員，都是長輩級的人物，收盤子的速度極快，
態度嘛，若是跟90度鞠躬的服務業相較之下，可說是差了一大截，
餐點的部份，有大菜，也有小點，基本上都有一定的水準，
另外，有些食物必須得預訂了才吃的到，像是必備款「烤鴨」，在訂位時就得先告知!
有限用餐時間，一個半小時，但是出餐很快，原則上是不會等太久，
只是若是要以我們這群好朋友邊吃邊聊的程度來此聚餐，時間是不太夠的，
以上，是我對龍都酒樓的感覺。
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龍都酒樓，位於六條通，扛棒十分顯眼，走進巷子便是一眼可觀之，不用擔心會找不到，
但是有一個問題就是，開車來此處，實在不好停，巷子很小，停車位很少，就算有停車場，也是貴桑桑的，
我們當天是騎機車前往，附近可以找到機車停車格，
另外，可以看到，龍都酒樓的生意非常地好，是長輩很喜歡用餐的一個地方。
基本上，座位都採圓桌的模式，建議是多人一起來到此處用餐才是最划算的，
因為這樣可以同時吃到很多樣的美食，才不會把自己給侷限住了，
龍都，是一間有著歷史的酒樓，處處可見其歲月痕跡，但卻不會感覺到髒亂不堪。
茶資，是一人40元+10%，我們這回上桌的是烏龍茶，茶香味普通，茶渣倒是明顯，
在喝的時候必須小心，不然會喝到一堆渣渣，
另外，茶會越泡越淡。。。
在訂位的同時，即已預訂一隻廣式片皮鴨，1680元+10%，
這是隨餐所附的甜麵醬還有蔥段，特別的是，蔥段上，有一小截的辣椒，
這個辣椒，不辣，但卻是香氣十足，著實是提味的好食材，果然是將烤鴨的滋味再往上提升了一層。
服務人員，會將廣式片皮鴨，先上桌供大夥審視，真真切切是一隻鴨上桌，
烤的油亮、顏色均勻的烤鴨，實在是惹的人口水直流。
現場可以欣賞到「片鴨秀」，服務人員就在桌邊片鴨給用餐的客人們欣賞，
每隻現烤的鴨，想必十分燙手，所以他們都戴著布手套，來隔絕熾人的熱氣，
看著這一片一片被切割下來的熟練技術，實在是叫人好生佩服!
不一會兒功夫，美麗的片鴨，就這麼樣的呈現在眾人的眼前，擺盤非常好看，賣相極好，
油亮且酥脆的外皮，每一口咬下真的是脆到像是在吃餅乾似的，但卻不顯油膩，
但裡頭的鴨肉，卻嫩的可以，絲亳不會卡在牙縫上，
這單吃的滋味，已經讓人招架不住。
糢糢皮，一份有12片，只要點一份烤鴨，就會附上一份的糢糢皮，
但是，如果想要加點的話，也是沒有問題的，一份160+10%，
這皮兒，熱熱的吃，帶Q，又帶軟，每一片的形狀、厚薄都不太一樣，或是是純手工製成。
烤鴨的終極吃法是，糢糢皮包著烤鴨跟蔥段，然後淋上甜麵醬一同享用，多層次的風味及口感，讓人回味不已，
再加上這烤鴨之脆，糢糢皮的軟Q，還有蔥段加了辣椒的提味下，讓這烤鴨，品嚐起來更是不膩口。
皮蛋薑片，沒想到這兩個風味搭在一起，也是這般合拍。
蟹肉西蘭花，一份是570+10%，
西蘭花就是綠花椰菜，換了個名字身價果然備漲，
而這道菜上桌的時候，聞著有些許的腥味，想必是蟹肉的緣故，但吃起來還好，
白白的部份，是蛋白液，很滑嫩，是一道調味上偏淡的料理。
蒸蘿蔔糕，一份100+10%，
在龍都酒樓，吃不到炸的蘿蔔糕，只有蒸的，這口感還不錯，不會糊糊的，
醬油膏甜香，不會死鹹，
而且，一口咬下，還有蘿蔔一絲一絲的口感耶，
上面灑上一點蔥花，賣相不錯，又能增添香氣，表現還不錯，就是貴了點。
蜜汁叉燒酥，一客120+10%，
來到港式餐廳，XX餃、XX酥、XX糕…之類的，一定要點上桌，此道，就是其中一項經典，
一層一層，道道分明的酥皮，明明我心裡知道，這絕對是放了很多酥油，但他好香、好可口，就是忍不住一口口嗑下去，
裡頭的內餡，雖稍甜，但不會甜膩的讓人難受，還蠻好吃的。
鮮蝦韭菜餃，120+10%，
餃皮本身，有點像是水晶餃的感覺，是帶著很棒的彈性的，內餡的話，就很像是在吃嚐水餃那般，
說實在，倒是沒有什麼特別的感覺，就是還不錯吃啦。
片鴨之後，剩下來的骨頭，可以煮成湯，或是煮成粥，只要再加300元+10%，
而我們所選擇的是做成鴨骨粥，
這粥香氣很濃郁，濃稠度適中，調味上也恰如其分，
表現非常棒的一道粥品。
鴨骨粥，最後再灑上一點，類似於春捲皮的碎片，增加風味及口感，
這碎片，可真是脆的可以，比洋芋片還要來的脆，而且，吃的時候完全不會覺得它很油膩。
生菜蝦鬆，780+10%，
這也是來到港式餐廳必點的一道料理，這蝦鬆的表現也是挺好的，
每一種配料都沒有糊在一起，而且也不會覺得很油膩，
包著生菜一同享用，更是清爽的一道料理。
上海炸春捲，100元+10%，
這春捲一樣炸的外片感覺不含油，內餡的話，那魚漿十分Q彈，
吃一條完全不覺得膩，很想馬上再嗑一根。
鮮蝦腐皮捲，138元+10%，
這腐皮捲的表現，龍都也算是好的，腐皮捲最怕炸起來有很深的油膩感，
這裡的腐皮捲，卻還是乾爽的，這點值得激賞，
內餡的部份，倒是跟上面吃的幾道料理有一點點像，倒是沒什麼特別值得述說的部份。
流沙芝麻球，100+10%，
飯後來點甜點，這是再幸福也不過的事情，龍都的芝麻球，非常特別，不是我們常見的紅豆泥，而且芝麻泥，
濃濃的芝麻香氣，隨著一口咬下慢慢的散發出來，
那流沙的模樣，說有多吸引人就有多吸引人，
如果甜度能降低一點就更棒的，這款稍顯有些甜。
我們一行人消費的費用如下，
我也必須誠實的說，以飽足感而言，大家剛剛好有飽，並不是極飽，
一個人差不多要花上7~8百，消費是不低的唷。
最後，跟各位分享，君仔手上有五張酬賓券，可以換一道餐點，
期限到6/30，分享給有需要的朋友，
如果你(妳)近期有要到龍都用餐的話，那麼就跟我說吧，
請寄信到goodness0983@gmail.com，我再把券寄給你(妳)。(已送出)
龍都，我只能說，他有幾道料理真的很好吃，
其他的部份，就是，也不算難吃，但不到驚艷的地步，而且價位偏高，
偶一為之，是個不錯的選擇。
龍都酒樓
104台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
營業時間如下：
星期一 11:30–14:30, 17:45–21:30
星期二 11:30–14:30, 17:45–21:30
星期三 11:30–14:30, 17:45–21:30
星期四 11:30–14:30, 17:45–21:30
星期五 11:30–14:30, 17:45–21:30
星期六 11:20–12:50, 13:00–14:30, 17:45–19:10, 19:30–21:30
星期日 11:20–12:50, 13:00–14:30, 17:45–19:10, 19:30–21:30
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