讓人魂牽夢縈的辣椒醬
雖然之前已經寫過鴨肉扁，
不過現在的鴨肉扁已經重新裝潢過了，
而且之前的照片用手機拍的，實在不太好看，就決定再來寫一次
這間鴨肉扁是間50多年的老店，
還是要提醒一下，這間鴨肉扁只賣鵝肉，不賣鴨肉XD
想當初每次經過都會飄來一陣鮮香，改裝後香氣淡了不少，
不過重新裝潢後環境的確是比較好，起碼不是開放式空間了
假日來這裡吃午餐，生意超級好啊，
兩層樓都快客滿，而且多了不少觀光客
不過改裝後，菜單還是一樣只有牆上能看，
還是一樣只寫了少少幾樣.....
但實際上可以點的餐點不只這些啊！！
之前來的時候是從其他客人的點餐中聽出一些額外的菜色就照著點，
今天來，店員則有講了幾道，但全部有哪些，還是不太清楚
店員講了：
鵝肉有200、300、500等三種份量(咦？跟菜單不一樣)
其他部位有鵝胗、鵝腸、鵝肝，各100元，無法混搭
(然後用餐時我又聽到其他店員跟其他桌客人講這裡原來有賣青菜)
桌上的醬油，但我沒有用，
因為今天來的目標，ㄎㄎㄎ，是辣椒
辣椒醬
喔～～～～就是這辣椒啊，讓我心心念念的好吃辣椒，
我願意為了這辣椒多來幾趟~~~
(↑↑↑有沒有看到，講到這辣椒連語尾的標點符號都開始飄逸起來)
辣椒真的超好吃，可以排入我吃過的好吃辣椒第一名，
雖然我只吃小辣，但這辣椒好吃的點就在它不會太辣，
辣椒味中又有個鮮味跟蒜味，同時保有辣椒本身的椒味，
雖然是有點油，但真的好吃！
難得我跟小貓意見相同的說這辣椒極好吃！
結帳時小貓幫我問了店員這辣椒有沒有賣，
可惜的是，店員說這辣椒是他們每天現作的，
保存期限也就是當天而已，所以沒有再賣，
嗚嗚，太可惜了
米粉$60
米粉中放了不少豆芽菜，我蠻喜歡這裡的湯，
就是有個鮮味，配上好吃辣椒真是絕配啊~~~
(基本上這辣椒配上什麼，東西都會突然好吃很多倍XD)
不過米粉裡出現的兩片鵝肉吃起來就不怎麼樣了
鵝肉$200
因為我們才兩個人，就點了一份200元的鵝肉，
其實之前吃過的經驗，我是覺得鵝肉普普通通，
雖然不到很乾，但也不算嫩，
不過既然都來店裡了，也沒什麼其他菜可點，(因為我根本不知道有哪些啊！)
還是點了一盤鵝肉來搭配我的好吃辣椒(→主角根本就辣椒嘛)
今日一吃，嗯，還是稱不上很好吃的肉，但也不難吃，
不過調味蠻不錯的，本身有鹹水的味道，沾不沾醬都很有滋味，
隨盤的那兩種沾醬也可以變換沾，味道都不錯
鵝腸$100
鵝腸今天第一次點，有驚艷到我耶，
鵝腸本身也有鹹水的味道，
加上辣椒的好吃度應該不用再贅述了，
令我驚艷的點就在這口感不錯耶！脆脆又嫩嫩的，
沒有苦味也不會乾癟，涮嘴涮嘴！
結論是，這大概是目前唯一一間為了醬我想再來回訪的店，
雖然每位客人好像都會點一大盤鵝肉來啃，
但我自己對那鵝肉感覺就是普普通通，
不過米粉的湯倒是蠻好喝的啦，加上這次又發現鵝腸很好吃，
以後大概會慢慢演變成叫小貓下班順便包個鵝腸+辣椒醬回家加菜吧
鴨肉扁
地址：台北市萬華區中華路一段98之2號
電話：02 2371 3918
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