台北吃到飽麻辣火鍋推薦｜辛殿麻辣火鍋

天氣漸漸轉入微涼的秋天，想吃麻辣火鍋的慾望燃起，跟好友約了來ATT 4 Fun來個吃到飽的約會，訂了晚餐時段的辛殿麻辣火鍋。

想不到平日晚上，居然坐無虛席，還有人排隊，好在本來就有事先訂位的習慣，不然看得到吃不到就糗了。

另外要特別注意晚上18:00-20:00這個時段僅接受4人以上訂位，其他時段則沒有限制。

瓶裝飲料的品質較佳，還有整排的Häagen-Dazs跟Mövenpick，讓人看了心花怒放~

甜筒是放在冰櫃裡，加分加分。

雖然是吃到飽，食材無限量供應，但看到整個滿座的人潮，深怕菜點了要等很久，決定一次點齊，讓他慢慢出剛好，想不到店家動作之迅速，居然瞬間上齊，還是整張單的餐點一次送上，效率驚人啊！！！

消費以人頭計算：平日(星期一至四)午餐(11:30至16:00)為NT$498/人，假日(星期五至日)全天及平日晚餐為NT$598/人(17:00之後)，兒童身高110-140cm為半價，若110cm以下則酌收100元，消費需另行加收10%服務費。

紅鍋：自四川的純種川辣乾，大紅袍花椒和郫縣豆瓣，搭配多種中藥食材。產地直送北港頂級黑麻油，純正正宗四川川辣乾，大紅袍花椒粒。先以大火爆香，再以小火拌炒兩小時，加入細火熬煮十二小時的高湯，醇厚滑順中帶著豐富多變的口感，氣味醇香，味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現。

白鍋：以蔬果及豬大骨熬製而成，清爽卻富含濃郁香氣，搭配各式食材，更能夠襯托出食材的原味。

豆腐跟鴨血滷得透且軟嫩，湯頭偏麻，白鍋味道很棒。

就是這驚人的畫面，大白菜、大陸妹、絲瓜、台灣小筍、澎湖小卷等等…一張單一次點的食材通通上桌，好在桌子夠大，桌旁都還會有一個放餐點的架子。

美白菇／鴻喜菇／有機黑木耳

蔬菜及菇類光看就很新鮮，也洗得非常乾淨。

光肉品就有11種可選擇，一份大約都是四~五片肉，我們點了五種：美國CHOICE特級嫩肩／美國PRIME無骨牛小排／黑毛梅花豬／紐西蘭羔羊卷／紐西蘭羊五花。

肉品的表現優異，尤其是羊肉，真的超好吃~~~ 夠騷>///<，豬肉跟牛肉也都好吃，這樣的價位，肉的品質是超乎期待！

手打花枝滑／手打蝦仁滑

強調每日主廚現打的漿滑，真材實料吃得到花枝，推薦必點！

基隆甜不辣／經典豆腐包

我是甜不辣控，這基隆甜不辣好吃極了！！不誇張，我自己就嗑光，真的好好吃喔~

經典豆腐包是我最愛的豆皮，厚度夠煮久也不會散掉，兩樣都很推薦！

魚卵福袋／手打鴨肉丸

福袋也很好吃，我們點的幾道加工製品都非常好吃，甚至比一些單點的火鍋店品質更好，怪不得生意如此之好。

辛殿麻辣火鍋真的很可以放進口袋名單，為冬天做準備，現在就該開始XD.

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辛殿麻辣火鍋（信義店）
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地址：台北市信義區松壽路12號（ATT4FUN 1樓）
電話：02-27227667
營業時間：一-五11:30-16:00；17:00-02:00 六日11:30- 01:30