上海鄉村道地江浙料理濟南店全新開幕，滿兩千抽萬元桌菜！

按讚加入粉絲團

在台北住夠久的朋友，應該都聽過仁愛路上有一家很厲害的江浙料理–上海鄉村
過去幾年我也陸續在上海鄉村的仁愛本店參加過幾場喜宴，算是台北很火紅的喜宴餐廳之一
而在上海鄉村滿三十週年的2012年，又多了一家濟南分店囉！！真是可喜可賀～

目前上海鄉村有歡慶「上海鄉村」30週年的活動
即日起至9月30日止，到上海鄉村濟南店及仁愛店用餐
消費滿$2,000元即可參加抽獎，有機會和家人一同免費享用一萬元頂級桌菜！
 

上海鄉村 (濟南店)
訂位專線：(02)2322-3333
營業地址：台北市濟南路2段37號
官方網址：http://www.shanghaikitchen.com.tw/index.aspx 

下班風塵僕僕衝到了上海鄉村，幸好公車方便，搭到濟南路與金山南路口下車就到了～嘿嘿！

問清楚了櫃台小姐，就搭電梯直到五樓囉～
據說低樓層接待一般散客，三樓以上多為包廂區，以桌菜為主
我們這天就坐在擁有好大一張桌子的包廂裡，備感尊榮啊～嘿嘿！
幸好這天參加試菜的朋友大多已經熟識，吃起桌菜來也不會感到彆扭！嘿嘿～

頭頂上的燈讓我忍不住多看幾眼，好特別啊！

這回試菜的內容是豪華的萬元桌菜($10,000 +10%)，著實令人期待啊啊～
一坐下來就看到歐伊西的小菜，不過我們大家非常懂規矩…
在所有人到齊拍完之前，是絕對不可以輕易開動的唷，啾咪  
跟一群有共識的朋友們一起用餐真好，都不用擔心哪邊的菜會缺一角，哈！

等到大夥兒到齊，就開始準備享用本日的豪華桌菜料理囉！！
按照慣例，冷盤先～第一道端上來的是涼拌海蜇
這款是最盡責的開味菜了，蒜香醋香，加上脆脆的口感，引得人食慾大開！

醉雞肴肉
肴肉是上海菜很常見的菜餚，記得當初去上海玩兒的時候也吃到不少

醉雞則是最最受到一般大眾的歡迎，上海鄉村的醉雞也很令人期待！

何謂肴肉呢？
肴肉是用豬的前腿肉與豬骨高湯製成，無論冷熱，如水晶般QQ的肉湯凍總是存在著
肉湯凍旁還有塊脆脆不膩的豬皮，膠原蛋白豐富著，是道老少咸宜的料理！

上海鄉村的醉雞肉質果真沒令我們失望，結實的雞肉彈牙夠味
雞皮Q不油膩，滋味好極了！趁大家不注意我連挾了三塊，哇哈哈～好好吃啊！

百果冬菇
是很喜氣也很養生的一品，調味不會過重，吃起來很清爽可口！

寧式鱔糊
上桌前後要淋上熱油逼出香氣

然後服務人員身手俐落的馬上攪拌均勻，香氣順間衝出來！

事實上，我是個看到 “鱔" 就會害怕的人，以往的經驗並不是很理想….
不過呢，上海鄉村的鱔糊不愧是招牌，不僅沒有我害怕的腥味，反而調味是美味極了！
搭配大量的韭黃更顯清爽，沒想到這道淋了熱油的鱔糊，冷了吃起來也不油膩喔！
( 嗯….不過如果可以的話，還是趁熱吃比較好啦！呵呵～ )

是覺得我們太能吃的樣子嗎？居然在桌菜之外，還招待了一盤臭豆腐！噗～
這豆腐可真是臭得厲害，吃得我們大家開心得緊，雖然老外不懂它的好～沒關係！我們愛就好！

紅燴大蝦

看看這蝦的個頭有多大！都快跟盤子一樣大啦～哈！
有著番茄香氣的大蝦酸酸甜甜的味道挺好
而且經過特殊處理…蝦殼輕輕一剝就可以輕鬆的吃到大塊蝦肉，過癮！

燕玉魚翅

第一次看到餛飩與魚翅變成好朋友，真是一道神奇的菜色～

每人可以分得完整的魚翅與餛飩，算是相當豪華的一品　(p.s 餛飩好好吃耶！有零售嗎？XD)

避風塘軟殼蟹
這道菜我一定要給十個大拇指 ，炸得好吃極了！
這軟殼蟹炸衣軟酥可口，蒜酥的香氣迷人得不得了，香香軟軟的，長輩跟小孩兒都能吃呢！

甘露海上鮮
今天吃的是新鮮的大石斑，我的愛魚～耶！！

我最喜歡貼心的分菜了，直接吃到完全沒有魚刺的鮮嫩石斑，新鮮又入味，好吃好吃～
這樣一小盤不夠不夠，忽然覺得我應該可以吃得下整尾，哈哈！

據說是很厲害的一道～烤方蹄筋

第一次看到大肥肉跟蹄筋的組合，太神奇！

很重的醬色會讓人誤以為口味很重，其實不會～
可以放心大膽的把蹄筋沾滿醬汁再一同入口，燉得軟軟嫩嫩的蹄筋夠味又軟嫩
又是一道長輩小孩都適合的營養菜色！

油油亮亮的五花肉，據說只用了簡單的醬油、冰糖與醬油膏去熬煮
吃起來這麼有深度的味道….卻只是用這麼簡單的調味料完成的，太讓人驚訝了！

超大塊的肉厚度十足，光看就讓人覺得值回票價！

幸好服務人員會幫忙切，不然大家可要手忙腳亂了！

有人張羅好的烤方超方便，傳便便～嘿嘿！

老實說，我不敢吃肥肉！哇哈哈～但據大口咬下大肥肉的朋友們說，不油不膩滋味好極了
我還是乖乖的挑著我的瘦肉吃，也能略微感受到眾人口中的美好啦～哈！

干貝津白

也是分好好的上桌，是碗清爽的燉白菜佐干貝絲！！
白菜燉得軟軟的，加上鮮美的干貝絲氣味很不錯，又是道適合闔家大小的菜色～

火腿燉全雞

明明直呼飽到吃不下了，看到雞湯口水還是忍不住流出來

雞湯不油不膩，滿是火腿與雞肉的精華，喝了一小碗我竟覺得意猶未盡

一想到上海餐廳，就不能不提到我最愛的甜點～桂花糖藕
不愛吃甜點的我就是特別鍾情於桂花糖藕
蓮藕與桂花的香氣、糯米QQ的口感，就是讓我無法抗拒！不管冰的熱的我都愛～
雖然這天上海鄉村提供的是熱的桂花糖藕，我還是比較想吃到冰的，哎呀，夏天嘛～～Q_Q

最後的叉燒酥我投降，沒本事吃了，好飽！

最後在新鮮甜美的水果中，劃下了句點

這回的試菜，讓我們發現上海鄉村的這款萬元桌菜，實在是適合闔家光臨的菜色
顧及到大人小孩及長輩的口味及需求，算是豐盛有有面子的桌菜啦！！ 

 

最後不忘提醒一下，目前歡慶「上海鄉村」30週年，即日起至9月30日止
到上海鄉村濟南店及仁愛店用餐，消費滿$2,000元即可參加抽獎
有機會和家人一同體驗時尚典雅的包廂空間，免費享用一萬元頂級桌菜喔！ ^^

 

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

用LINE傳送按讚加入粉絲團