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昶鴻麵點
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昶鴻麵點
台北市萬華區華西街171號攤
-
週一至週日 12:00~21:00
東經 121.498554 北緯 25.039495
網友評價
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1 -
瑪格
對昶鴻麵點的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
位於華西街觀光夜市的昶鴻麵點,是一家很古意的麵店,是我的心頭好,我要大推他們的菊花麵,還有可愛的老闆。 看老闆煮菊花肉麵專注的樣子,吃之前就覺得一定很好吃。一鍋用高湯煮著肉片,另一鍋把麵煮熟,再把麵撈起放到高湯裡跟肉片一起煮,有一點煨麵的感覺,卻又不像煨麵那麼熟爛。無論肉片跟麵條,都很彈Q,是我喜歡的口感及味道。
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壽司王、昶鴻麵點、阿猜嬤甜湯
點閱人數:201
菊花肉麵 $80菊花肉就是臉頰旁邊的肉,滋味之好不需我多說,只要看到小菜有嘴邊肉我一定會切來吃 XD,七先生的嘴邊肉膠質豐富肉質鮮甜,加上老薑大骨湯,真是美味極啦!我超愛這碗湯的呀,咕嚕咕嚕喝個沒完,如果可以續湯....
by
Anise
格主評價:
2015/12
【龍山寺站美食】昶鴻麵點
點閱人數:174
說是菊花麵,但其實只是把切薄切長的嘴邊肉,擺放像「花朵」般於麵上,但當天端上來肉完全在麵底下,是我為了拍照好看才一片一片撈上來,然後隨便擺了擺,成了這幅得性..。嘴邊肉方面挺有咬勁,甜度也夠帶著邊邊的油化口感,相當不錯吃,但瘦的地方略乾,可幸好放在湯裡滋潤了口感。....
by
小虎
格主評價:
2015/07
華西街觀光夜市古意好滋味:昶鴻麵點
點閱人數:468
講到菊花肉,之前我們聽了這名詞都有點卻步,想說是不是屁屁的位置?後來才知道, 「菊花肉」就是兩頰肉,豬豬平常咀嚼食物會使用到兩腮,運動量高,因此這個部位肉質紋理與口感均佳,有些人特別愛吃....
by
瑪格
格主評價:
2013/01
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