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華泰王子大飯店
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華泰王子大飯店
台北市中山區林森北路369號
連結「
華泰王子大飯店
」 官網
02-25818111
午餐 11:30~14:30
晚餐 17:30~21:30
東經 121.525642 北緯 25.057964
華泰王子飯店共有兩個餐廳,提供極致美食。飯店1樓的驢子餐廳選用當季食材,自家農場每日現採蔬菜直送餐廳廚房,以新鮮安全的食材,烹調出美味西式料理。而飯店2樓的九華樓,由前總統李登輝的御廚~伍洪成領軍,無論是原汁原味的粵式功夫菜、港式點心都相當出色,皮脆肉嫩的華泰片皮鴨更是饕客的最愛!精湛廚藝是許多日本人遊台北指定品嚐的台北美食,日本流行教主濱崎步也曾是座上賓。
網友評價
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1 -
泰咪
對華泰王子大飯店的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
每一道料理都精緻又美味,價格卻沒有預期的高,CP值爆表
2 -
咪咪醬
對華泰王子大飯店的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
九華樓的用餐環境、餐具和服務都非常好,還有很多包廂小廳,大宴小酌都適宜ㄛ!
3 -
瑪格
對華泰王子大飯店的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
由伍洪成主廚監製、改良口味的「九華片皮鴨」,近期榮獲蕃薯藤與PK吧!共同舉辦的「台灣十大讓人流口水的烤鴨」第四名,對於吃過兩家並列第二名烤鴨的瑪格來說,那種也想要PK,想一嚐究竟了解箇中差異的慾念非常深。當然,天生愛美食更是我的原罪,我真的真的很愛吃烤鴨。
4 -
小安
對華泰王子大飯店的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
第一次來九華樓的經驗大好,才隔一週我們便迫不急待揪了同事貳訪, 我們想要打破年輕人不愛中菜的刻板印象,好餐廳就應該讓更多人知道, 幾個同樣挑嘴難伺候的同事吃了九華樓的菜,紛紛讚賞不已, 根本是從第一道菜稱讚到最後一道,還嚷著要帶同樣是老饕的父母來吃, 讓我們好有面子,我想,很快的我們也會成為九華樓熟客中的一員了。
5 -
Anise
對華泰王子大飯店的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
價格略高,餐飲及服務都還有加強的空間
6 -
妮可
對華泰王子大飯店的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
這次受到ezTable 易訂網的邀約 要來華泰王子飯店九華樓試試他們的新菜色 早有耳聞受到老饕讚賞的九華樓 其中以皇鮑、魚翅極品美饌珍饈最為出名 還有令人垂涎精緻的廣東名菜和港式小點可以品嚐~ 這樣的頂級好料最適合帶父母前來 感謝ezTable 易訂網 妮可爸媽都粉開心溜.......
7 -
aiko
對華泰王子大飯店的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
華泰王子飯店,我只知道他是個老飯店, 但是卻從來沒進來過,一直以為會很老舊, 沒想到一進來就被巴洛克風格的環境吸引了~ 木製扶手,大大的採光窗,耀眼的吊燈, 這個景多像到了歐洲?
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波士頓龍蝦燉飯很夠味
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波士頓龍蝦燉飯是使用義大利米搭配馬斯卡邦起司(Mascarpone)、龍蝦蝦膏、蝦醬熬煮而成,在燉飯上方的綠色蔬菜為餐廳農場的羽衣甘藍。龍蝦的部分以一隻龍蝦螯呈現,肉鮮嫩飽滿,吃起來香氣十足....
by
果凍魚
格主評價:
2017/07
九華樓全鴨宴
點閱人數:90
好久沒來九華樓吃烤鴨了,這次是吃好厲害的全鴨宴,把整隻鴨從頭到尾用多種烹調方式「片、煮、蒸、滷、烤、炸、涼拌」做成不同的料理,實在太厲害,當然主角還是片皮鴨,重達3.5公斤的宜蘭合鴨,讓大家都讚不絕口....
by
美食魚樂誌‧小魚
格主評價:
2016/10
《台北美食》華泰飯店。驢子餐廳
點閱人數:194
喜歡海洋鮮味的饕客勢必不能錯過這道燉飯,對我來說,它的精華和重點絕對不是那一大塊龍蝦肉,反而是舖在底下那黃澄澄的燉飯,因為它每一粒米飯都包覆著濃郁的鮮蝦味,家人吃的時候,竟說出:「好蝦喔~~~」的形容....
by
泰咪
格主評價:
2016/08
華泰王子大飯店九華樓尾牙宴
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【四喜迎賓集之一:梅汁番茄翼 】第一道開胃小菜,就贏得眾女士的歡呼,梅汁醃漬的剝皮小番茄,相當入味、順口!吃起來是新鮮的水果,卻有蜜餞的風味,口感超好….
by
瑪格
格主評價:
2013/01
九華樓華泰片皮鴨,華泰王子飯店
點閱人數:441
9月份的「台灣十大讓人流口水的烤鴨!」大PK評選結果,華泰王子大飯店九華樓著名的九華片皮鴨榮獲網友及評審評鑑,榮獲第四名的殊榮!才看完這則新聞沒多久,就收到華泰九華樓來的邀約信(轉圈圈),YA~烤鴨烤鴨,我們來囉….
by
Anise
格主評價:
2012/11
華泰王子大飯店「九華片皮鴨」優質美味
點閱人數:496
最近跟烤鴨真有緣!出發至廣東前,才在FB揪了兩桌去吃龍都,回台灣後,立刻接到愛吃鬼芸芸的修揪,說華泰飯店邀她吃烤鴨!話說本人因為害怕麻煩,已經好長一段時間都在拼命婉拒試吃,但聽到華泰中菜的名號,立刻晚節不保(什麼形容詞嘛!)點頭如搗蒜:拜託帶我去吧….
by
瑪格
格主評價:
2012/10
九華樓的華泰片皮鴨酸薑真是畫龍點睛!
點閱人數:611
嫣紅的鴨身,緊實又飽滿,站在稍遠處,就能聞到淡淡香氣。糖色上的極佳,而師傅熟練的片著皮,光聽喀滋喀滋的聲響,就知道這鴨美味。吼吼吼,我真的超好運阿!剛從新加坡參加完水深火熱的亞太區比賽,一回國....
by
aiko
格主評價:
2012/09
被震撼的味蕾。正統粵菜料理
點閱人數:440
每回經過林森北路總會看見華泰王子大飯店矗立在路旁,沒有時興的華麗裝潢,即使路上人車熙來攘往,從走進大廳那一刻開始,這裡的時空也彷彿靜止一樣,少了五光十色的燈光燦爛,只保存了因歲月而遺留下來的懷舊痕跡,我得老實說,如果不是因為受邀來試菜,恐怕這輩子都走不進這裡….
by
小安
格主評價:
2012/09
原創Machi套麻吉套餐買一送一,要搶要快
點閱人數:598
一字排開的鴨胸份量雖然不多,但擺盤很精緻。一開始送上桌,我們還想說這鴨胸也太乾了吧?看起來幾乎沒有肉汁了....但沒想到入口卻不是如此,外皮很酥脆,肉質還保有肉汁,出乎意料,比想像中好吃很多....
by
aiko
格主評價:
2012/04
再訪華泰王子~午晚茶哎呀漲價了!@@
點閱人數:759
這回又開心的來到華泰王子飯店,準備到楓丹廳享用午晚茶啦!據說這回楓丹廳的午晚茶又多了單點的仲夏夜之夢冰淇淋,嗯~很適合最近快要熱到爆炸的天氣!!這回就跟著午晚茶,一併享用清涼的冰淇淋吧...
by
Anise
格主評價:
2011/07
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