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西華飯店的美食多樣化,特色餐廳分為TOSCANA 義大利餐廳、怡園中餐廳、KOUMA 日本餐廳和B-one 自助餐廳。
TOSCANA是全台首個引進乾式熟成牛排技術的餐廳,而怡園的北京烤鴨、港式點心、各式煲湯,更是知名。另外,能一次品嚐無國界的世界美味的B-one 自助餐廳和師承日本東京米其林三星主廚的日式餐廳料理長,都是西華飯店裡,一大特色!
 
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