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龍都酒樓

地址 台北市中山區中山北路一段105巷18號
官網 連結「龍都酒樓」 官網
電話 02-25639293
營業時間 週一至週日11:30~14:30/17:30~21:00
座標 東經 121.524456 北緯 25.050409
位於臺北市區六條通區域內，開業已有三十多年歷史的龍都酒樓，提供正統粵菜及港式飲茶料理。大氣挑高的裝潢格局，呈現氣派豪華的道地酒樓氛圍。鎮店招牌港式片皮鴨更是饕客們不能錯過的經典美味，使用特選大鴨，將鴨體內填入薑、蔥、八角等香辛料，再以獨家佐料醃製，長時間風乾掛爐慢火烘烤，保證皮酥、肉嫩、味香！與北京烤鴨淋上麥芽糖水，風乾掛爐的做法不同，這種台廣式的烤鴨除去鴨腥，更能吃出鴨肉的細緻與甜味。
龍都的烤鴨至少要一個月前預約，且每桌限點一隻鴨還不得外帶，只為確保入口的每塊鴨肉都在最美味的狀態。烤鴨端上桌，服務員在鴨身劃下第一刀時，喀滋的酥脆聲響，與空氣中飄散出的香氣，立即讓你食慾大開。鴨皮油脂豐富爽脆，鴨肉肥美鮮甜，用麵皮將鴨肉、甜麵醬與大蔥包起來吃，真的超過癮啊～
 
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